Nuestra Carta

Sepia con mayonesa de lima
Mejillones en Valencia
Ensaladilla rusa con encurtidos y langostinos al ajillo
Esgarraet de pimiento a la llama y bacalao
Huevos Rotos con patata
calamares a la andaluza
croquetas caseras valencia
PRECIO
Sepia con mayonesa de lima(3)(4)(7)12,00 €
Calamares a la andaluza(1)(4)(7)14,00 €
Pulpo a la brasa con cremoso trufado(4)(7)20,00 €
Croqueta del día2,00 €
Esgarrat de pimiento a la llama y mojama(4)(7)10,00 €
Huevos rotos con patata trufada y jamón de cebo ibérico12,00 €
Ensaladilla rusa con encurtidos y langostinos al ajillo(1)(2)(4)9,00 €
Jamón 100% ibérico de campo(7)16,00 €
Patatas bravas confitadas y picantes8,00 €
Tellinas con manzanilla(14)16,00 €
Clochinas o mejillón (según temporada)(14)11,00€

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

ensalada de burrata, pesto rojo, y frutos de temporada
PRECIO
Tomate del terreno con mojama(4)15,00 €
Ensalada de salmón ahumado y aguacate(4)12,00 €
Ensalada valenciana(3)(4)10,00 €
Ensalada de langostinos y aguacate(2)(3)(7)13,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

entraña a la brasa
presa de cerdo macerada al estilo cordobés
PRECIO
Entraña a la brasa con cremoso de berenjena ahumada(1)13,00 €
Lomo bajo de ternera (300 g)(1)18,00 €
Chuletón de vaca gallega (800 g)(1)(3)40,00 €
Presa de cerdo Duroc macerada al estilo cordobés(1)14,00 €
Solomillo Wellington con hojaldre y salsa de setas(1)(7)12,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

tartar de salmon y aguacate
Suquet de rape y langostinos
PRECIO
Tataki de atún con pesto rojo(4)(6)(8)(11)18,00 €
Tartar de salmón con aguacate(4)(6)(8)(11)16,00 €
Bacalao confitado con cremoso de patatas(4)18,00 €
Salmón a la brasa con parmentier(4)16,00 €
Suquet de rape y langostinos(1)(2)(4)(14)14,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

Paella de presa ibérica y queso ahumado
Paella Valenciana
PRECIO
Arroz de presa ibérica, setas y queso ahumado(1)15,00 €
Arroz negro con pulpo a la brasa y alioli de gamba(1)(2)(4)23,00 €
Paella valenciana con caracoles(1)13,00€
Arroz de gamba roja(1)(2)(4)(14)17,00€
Arroz del senyoret(1)(2)(4)(14)16,00€
Paella de mariscos(1)17,00€
Arroz de sepia y carabineros(1)(2)(4)(14)22,00€
Paella de setas, magret y foie(1)21,00€
Meloso de pollo, setas y alcachofas22,00€
Arroz de bogavante (seco o meloso)(1)(2)(4)(14)15,00€

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

TORRIJA
Calabaza Asada
bizcocho esponjoso con helado
piña escabechada con helado de coco
PRECIO
Tarta de queso cremoso(1)7,00 €
Bizcocho esponjoso con helado de chocolate(1)(3)(7)6,50 €
Sorbete de mandarina(7)6,50 €
Piña escabechada con helado de coco(1)(3)(7)6,50 €
Torrija de horchata con chocolate y helado de leche merengada(1)(8)6,50€
Calabaza asada(7)6,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

TINTOS

CASA GRANDE JOVEN

D.O. Utiel – Requena

Tempranillo, Garnacha Tintorera, Syrah y Cabernet Sauvignon 
Copa, 3.00€
Botella, 12.00€

HOYA DE CADENAS SHIRAZ

D.O. Utiel – Requena

Shiraz
Botella, 13.25€

COTO MAYOR CRIANZA

D.O.Ca. Rioja

Tempranillo
Copa, 3.50€
Botella, 14.50€

LEGARIS ROBLE

D.O. Ribera del Duero

Tinta fina
Botella, 16,50€

RIPPA DORII CRIANZA

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo
Botella, 18.00€

BLANCOS

CASA GRANDE SECO

D.O. Utiel – Requena

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo
Copa, 3.00€
Botella, 12.00€

RIPPA DORII VERDEJO

D.O. Rueda

Verdejo
Botella, 13.25€

ANALIVIA

D.O. Rueda

Verdejo
Copa, 3.50€
Botella, 14.00€

PULPO

D.O. Rias Baixas

Albariño
Botella, 19.00€

CONDE DEL PAZO

D.O. Bierzo

Godello
Botella, 20.00€

ROSADOS

CASA GRANDE ROSADO

D.O. Utiel – Requena

Bobal, Garnacha, Tempranillo 
Copa, 3.00€
Botella, 12.00€

CAVAS

ROGER DE FLOR

D.O. Cava

Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Botella, 15.00€

PRIMA VIDES

Codorniu Brut

Maduracion: 9 meses
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Botella, 17.00€

entrantes

Sepia con mayonesa de lima
Mejillones en Valencia
Ensaladilla rusa con encurtidos y langostinos al ajillo
Esgarraet de pimiento a la llama y bacalao
Huevos Rotos con patata
calamares a la andaluza
croquetas caseras valencia
PRECIO
Sepia con mayonesa de lima(3)(4)(7)12,00 €
Calamares a la andaluza(1)(4)(7)14,00 €
Pulpo a la brasa con cremoso trufado(4)(7)20,00 €
Croqueta del día2,00 €
Esgarrat de pimiento a la llama y mojama(4)(7)10,00 €
Huevos rotos con patata trufada y jamón de cebo ibérico12,00 €
Ensaladilla rusa con encurtidos y langostinos al ajillo(1)(2)(4)9,00 €
Jamón 100% ibérico de campo(7)16,00 €
Patatas bravas confitadas y picantes8,00 €
Tellinas con manzanilla(14)16,00 €
Clochinas o mejillón (según temporada)(14)11,00€

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

ensaladas

ensalada de burrata, pesto rojo, y frutos de temporada
PRECIO
Tomate del terreno con mojama(4)15,00 €
Ensalada de salmón ahumado y aguacate(4)12,00 €
Ensalada valenciana(3)(4)10,00 €
Ensalada de langostinos y aguacate(2)(3)(7)13,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

carnes

entraña a la brasa
presa de cerdo macerada al estilo cordobés
PRECIO
Entraña a la brasa con cremoso de berenjena ahumada(1)13,00 €
Lomo bajo de ternera (300 g)(1)18,00 €
Chuletón de vaca gallega (800 g)(1)(3)40,00 €
Presa de cerdo Duroc macerada al estilo cordobés(1)14,00 €
Solomillo Wellington con hojaldre y salsa de setas(1)(7)12,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

pescados

tartar de salmon y aguacate
Suquet de rape y langostinos
PRECIO
Tataki de atún con pesto rojo(4)(6)(8)(11)18,00 €
Tartar de salmón con aguacate(4)(6)(8)(11)16,00 €
Bacalao confitado con cremoso de patatas(4)18,00 €
Salmón a la brasa con parmentier(4)16,00 €
Suquet de rape y langostinos(1)(2)(4)(14)14,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

arroces

Paella de presa ibérica y queso ahumado
Paella Valenciana
PRECIO
Arroz de presa ibérica, setas y queso ahumado(1)15,00 €
Arroz negro con pulpo a la brasa y alioli de gamba(1)(2)(4)23,00 €
Paella valenciana con caracoles(1)13,00€
Arroz de gamba roja(1)(2)(4)(14)17,00€
Arroz del senyoret(1)(2)(4)(14)16,00€
Paella de mariscos(1)17,00€
Arroz de sepia y carabineros(1)(2)(4)(14)22,00€
Paella de setas, magret y foie(1)21,00€
Meloso de pollo, setas y alcachofas22,00€
Arroz de bogavante (seco o meloso)(1)(2)(4)(14)15,00€

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

postres

TORRIJA
Calabaza Asada
bizcocho esponjoso con helado
piña escabechada con helado de coco
PRECIO
Tarta de queso cremoso(1)7,00 €
Bizcocho esponjoso con helado de chocolate(1)(3)(7)6,50 €
Sorbete de mandarina(7)6,50 €
Piña escabechada con helado de coco(1)(3)(7)6,50 €
Torrija de horchata con chocolate y helado de leche merengada(1)(8)6,50€
Calabaza asada(7)6,00 €

ALÉRGENOS

1 GLÚTEN | 2 CRUSTÁCEOS | 3 HUEVOS | 4 PESCADO | 5 CACAHUETES | 6 SOJA | 7 LÁCTEOS | 8 FRUTOS DE CÁSCARA
 9 APIO | 10 MOSTAZA | 11 SÉSAMO | 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS | 13 ALTRAMUCES | 14 MOLUSCOS

VINOS

TINTOS

CASA GRANDE JOVEN

D.O. Utiel – Requena

Tempranillo, Garnacha Tintorera, Syrah y Cabernet Sauvignon 
Copa, 3.00€
Botella, 12.00€

HOYA DE CADENAS SHIRAZ

D.O. Utiel – Requena

Shiraz
Botella, 13.25€

COTO MAYOR CRIANZA

D.O.Ca. Rioja

Tempranillo
Copa, 3.50€
Botella, 14.50€

LEGARIS ROBLE

D.O. Ribera del Duero

Tinta fina
Botella, 16,50€

RIPPA DORII CRIANZA

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo
Botella, 18.00€

BLANCOS

CASA GRANDE SECO

D.O. Utiel – Requena

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo
Copa, 3.00€
Botella, 12.00€

RIPPA DORII VERDEJO

D.O. Rueda

Verdejo
Botella, 13.25€

ANALIVIA

D.O. Rueda

Verdejo
Copa, 3.50€
Botella, 14.00€

PULPO

D.O. Rias Baixas

Albariño
Botella, 19.00€

CONDE DEL PAZO

D.O. Bierzo

Godello
Botella, 20.00€

ROSADOS

CASA GRANDE ROSADO

D.O. Utiel – Requena

Bobal, Garnacha, Tempranillo 
Copa, 3.00€
Botella, 12.00€

CAVAS

ROGER DE FLOR

D.O. Cava

Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Botella, 15.00€

PRIMA VIDES

Codorniu Brut

Maduracion: 9 meses
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Botella, 17.00€

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MENÚ DEL DÍA

DE MARTES A VIERNES

PRIMEROS

(3 Opciones mas según el día)

  • Alcachofa confitada con cremoso de jamón
  • Ensaladilla rusa con langostinos al ajillo
  • Salmorejo cordobés con confitura de berenjena
  • Ensaladas gourmet variadas
  • Huevos rotos con guiso de setas

SEGUNDOS

(4 Opciones mas según el día)

  • Carnes a la brasa
  • Suquet de Rape
  • Bacalao confitado
  • Gran variedad de arroces preparados al momento

12.90€

(Incluye Pan y Postre o Café. Bebida no Incluida)